Alle informatie over fietsroutes en deelnemers?

Bestel nu de gids!
boekje

Plan je eigen route


Het Pieperpad is opgenomen in de routeplanner van de Fietsersbond. Je kunt op elke plaats beginnen. De route is te downloaden voor GPS-systemen.

Goed fietsweer?

Gebruikerslogin

Europees Bio-keurmerk

Vanaf 1 juli 2012 staat het Europese Bio-keurmerk verplicht op alle verpakte biologische producten. Het frisgroene blaadje garandeert (net als het EKO-keurmerk) dat u een biologisch product in handen heeft. 
Lees verder op de site van Bionext

Nieuws

Het is koud weer, de tijd van de winterse kost is aangebroken! Haal eens biologische aardappels en groenten in huis en trakteer jezelf op een lekkere biologische stamppot. 

Hou je van koken en wil je eens iets bijzonders maken met bio aardappels? Kijk dan op www.smaakmakend.nl in de receptenzoeker. Daar vind je bijvoorbeeld een recept voor "Rigatoni met boerenkoolpesto en gebakken aardappels". Eet smakelijk!

Op 9 oktober 2014 zullen diverse spelers uit de aardappelsector in gesprek gaan over 'de macht van de aardappeleter' in de Pieperboetiek in Amsterdam.

In dit gesprek staat de macht van de aardappelconsumerende Nederlander oftewel 'de aardappeleter' centraal. Hoe zit het met de hedendaagse Nederlander als aardappeleter?

Het gemiddelde van 1 kilo per hoofd per dag is gedaald naar 100 gram. De betrokkenheid bij het productieproces is geminimaliseerd naar aankopen in de winkel. Kennis over diversiteit in aardappelrassen en daarbij horende smaken en bereidingswijzen heeft in Nederland eigenlijk nooit echt voet aan de grond gekregen.

Met de pieperboetiek wil de organisatie de kloof tussen de stad en het platteland verkleinen en laten zien hoe een kortere keten kan bijdragen aan een betere beloning voor de boer, en een beter product voor de consument.

Vragen die we tijdens het debat aan de orde willen laten komen zijn o.a.: Waarom bieden de supermarkten slechts enkele rassen te koop aan? Waarom weten zo weinig consumenten af van het bestaan van deze diversiteit aan aardappelrassen? Hoe brengen we hier verandering in? Waarom is het eigenlijk nodig dat consumenten onderscheid maken tussen verschillende rassen?

We zullen tevens aandacht schenken aan het probleem van phythophthora en het benodigde bestrijdingsmiddelengebruik.

Wij gaan dat bespreken met:
Jan van Hoogen - Algemeen directeur Agrico
Olaf Bogers - bedrijfsleider bij Greenacker
Ineke Stijger - WUR Smaakonderzoek
Michiel Vos - 'De Bionica' - Teler voor telerscooperatie Bioromeo, eigenaar Juice and Salad Amsterdam 

De Pieperboetiek: Jan van Evertsenstraat 105 te Amsterdam
Aanvang 20:00 (inloop 19:30)

Dit evenement is georganiseerd door Dealing with Food Patricia Lemmens: 0642068428 Moira de Klyn: 0613381257

Dertig leerlingen van S.V. Gio mochten woensdag in een professionele keuken aan het werk, onder begeleiding van een professionele kok. Met biologische aardappelen en groenten maakten ze in groepjes hun eigen gerecht klaar. Voor velen van hen was dit een nieuwe en onvergetelijke ervaring. De activiteit maakt deel uit van de nationale Bio10daagse en is een initiatief van Bionext samen met de Werkgroep Biologisch van de Nederlandse Aardappel Organisatie, de NAO.

Met koksmutsen op en schorten voor kregen de leerlingen eerst uitleg over de biologische aardappel en de milieuvriendelijke biologische teelt. Twee van de dertig kinderen aten thuis wel eens biologische producten. Samen eten koken en samen aan tafel eten was voor veel kinderen ook iets bijzonders.

Na afloop vroeg een tienjarige jongen, die zichtbaar had gesmuld van de zelfgemaakte biologische aardappeltortilla: “Meester, mag je dat recept ook mee naar huis nemen?” Toen hij daarop een positief antwoord kreeg, kon zijn dag niet meer stuk. Na afloop van het kookfestijn kregen alle kinderen een biologisch verrassingspakket mee dat ze thuis in de keuken kunnen gebruiken, samen met hun ouders.

Begin dit jaar is de samenwerking officieel gestart tussen de biologische aardappel-, groente- en fruitbedrijven en S.V. Gio, de sport- en leerclub van oud-topvoetballer Giovanni van Bronckhorst.. Oprichter Giovanni van Bronckhorst onderstreepte bij die gelegenheid het belang van gezond eten en bewegen, voor kinderen in het algemeen en voor de leerlingen van S.V. Gio in het bijzonder, die wat steun in de rug kunnen gebruiken. Kijk voor meer informatie over de Bio10daagse op: www.bio10daagse.nl.

Beste Pieperpad-bezoeker!

Graag wijzen we je op dit leuke persbericht van de biologische aardappelteler Krispijn van den Dries:

DE PIEPERBOETIEK | Pop-up winkel voor icoon van de Nederlandse eetcultuur Amsterdam, 4 september 2014 Nederland is een land van aardappeleters. Gekookt, gestampt, gebakken of gefrituurd: de pieper is het symbool van de Hollandse pot. In de supermarkt vind je de laatste tijd nog maar enkele soorten, een kruimige en vastkokende aardappel. Terwijl op onze akkers ontelbaar veel rassen in alle kleuren, maten en smaken worden verbouwd! Daarom openen wij op vrijdag 26 september ergens in Amsterdam de Pieperboetiek. In deze pop-up winkel zullen 30 verschillende, biologische en op Nederlandse bodem verbouwde aardappelsoorten te koop zijn. De paarse Violetta, de rode Emmalie en de gevlekte Mayan Twilight bijvoorbeeld. Maar ook gewonere soorten zoals Allians en frietaardappel Agria. Twee weken lang is hier álles over de aardappel te vinden: van aardappelgeschiedenis tot aardappeltoekomst, van paarse friet tot regenboogchips. De winkel is een ontmoetingsplek voor boeren en burgers en een expositieruimte voor aardappelkunstenaars, aardappelprofessors, aardappelchefs, aardappeltatoeëerders en aardappelbakkers. We houden een patatdebat, een lezing over de rol van de aardappel in de geschiedenis van Amsterdam en organiseren een aardappeldiner. Met de winkel verkleinen we de kloof tussen de stad en het platteland. Welke Amsterdammer kent nog een boer? We laten zien hoe een kortere keten kan bijdragen aan een betere beloning voor de boer en een beter product voor de consument. De boer komt eindelijk terug de stad in! Stadsbewoners kunnen vragen stellen en de boer laten weten wat ze van zijn product vinden. De Pieperboetiek is een idee van Krispijn van den Dries, biologisch-dynamisch akkerbouwer in de Noordoostpolder. Krispijn is naast aardappelliefhebber ook een beetje activist. Twee jaar geleden stortte hij zesduizend kilo aardappels op de Dam, omdat hij door de te lage marktprijs zijn piepers letterlijk alleen aan de straatstenen kwijt kon. Omdat het werk op de boerderij ook gewoon doorgaat, werkt Krispijn samen met stadsboer en journalist Felicia Alberding en jongeren van de Youth Food Movement. Samen willen zij zich inzetten voor een eerlijker voedselsysteem en betere verhoudingen tussen stad en platteland.

In het kort:

Locatie? Nog niet bekend. Ergens in Amsterdam

Wanneer? Van 26 september t/m 11 oktober 2014

Facebook? Weetjes en nieuws delen we via Facebook.com/Pieperboetiek

Het Pieperpad bestaat sinds 2009. De route  van 1000 km loopt van Noord-Nederland tot aan de Belgische grens en gaat langs biologische aardappelboerderijen.

Voor wie geen lange-afstandsfietser is, worden er nu nieuwe Pieperpad rondjes gemaakt. Het eerste rondje is klaar en is hier gratis te downloaden (PDF). De route begint bij De Beleving, bij de biologische boerderij van Douwe Monsma in Zeewolde en voert o.a. door het mooie Horsterwold. Een aanrader!

De route is gemaakt door Bionext in opdracht van de Werkgroep biologisch van de NAO. Met dank aan Noes Lautier en Yvonne Dupon voor het uitzetten en vormgeven van de route.

Debat: De aardappel van de toekomst
In het Lekker naar de Boer weekend verdient de aardappel een belangrijk debat! De aardappel is het belangrijkste gewas voor Nederland gezien de koppositie in de wereld die zij inneemt als het gaat om veredeling en de productie van pootgoed. De commotie rondom deze veredeling van de aardappel en de daarmee in verband staande strubbelingen binnen de aardappelmarkt zullen centraal staan in het debat dat zal plaatsvinden op 22 juni op een unieke locatie in het aardappelveld van boerderij BioRomeo in Ens. 
Van oudsher heeft de veredeling zich gericht op het verhogen van productieniveaus en daarmee is de ontwikkeling van andere eigenschappen ondergesneeuwd. Niet alleen zijn kleur, geur en smaak in de vergetelheid geraakt, ook heeft resistentie tegen ziekte en plagen lang geen prioriteit gekregen. Hierdoor is de teelt nog altijd erg afhankelijk van de toepassing van chemische bestrijdingsmiddelen.
 In het laatste decennia zijn er verschillende initiatieven ontstaan die met specifieke doelen veredelen. Zo ontwikkelde biologisch boer Niek Vos in samenwerking met veredelingsbedrijf Meijer een witte, phytophthora resistente aardappel: “Bionica”. Ook binnen het Bio-Impuls project is veel aandacht voor verbreding van de veredelingsfocus. Dit project werkt met klassieke veredelingsmethodes en markers aan o.a. biologische phytophthora resistente rassen. 
Initiatieven zoals DuRPh en Solynta hebben een andere aanpak. DuRPh staat voor Duurzame Resistentie tegen Phythophthora in aardappel met cisgene merkervrije modificatie. De innovatie waar Solynta zich mee bezig houdt is de ontwikkeling van hybride veredeling van de aardappel. Met deze techniek zal het mogelijk worden om binnen respectievelijk korte tijd (2 a 3 jaar) gewenste eigenschappen in te kruisen.
Waar Niek Vos tegen aan liep na het succesvol ontwikkelen van zijn witte aardappel was de stugheid van de Nederlandse markt die een witte aardappel niet wilde omarmen. Belangrijke factoren hierin zijn o.a. starre regelgeving, gedachtegoed omtrent consumentengedrag en monopolie posities binnen de aardappelsector. Niek Vos vond een innovatieve weg en introduceerde zijn aardappel als “Nieks Witte”.  In de tweede helft van het debat zal met prominente spelers binnen de sector worden gezocht naar mogelijke stappen richting een diversificatie binnen de aardappelmarkt .
Reeds bevestigde sprekers: Niek Vos (Bionica), Edith Lammerts van Bueren (Bio-Impuls), Pim Lindhout (Solynta), Geert Kessel (DuRPh), Michiel van Geelen (Greenpeace-pieperpad), Jan van Hoogen(Agrico). En verder: McCain, Albert Heijn en Yellow Chips.
Datum: Zondag 22 juni 2014
Tijd: 13:00
Locatie: BioRomeo, Zwijnsweg 5, 8307 PP Ens, Noordoostpolder
Entree: € 15,- Volwassenen, € 7,50 Scholieren & Studenten, Kinderen tot 12 gratis.
Organisatie: Critical Students Wageningen -  Dealing with Food – YFM Wageningen
Moira de Klyn: moiradeklyn@gmail.com – 0613381257
Patricia Lemmens: esmeralda.p.lemmens@gmail.com – 0642068248
In samenwerking met  Krispijn van den Dries – BioRomeo
Krispijn van den Dries:  info@bioromeo.nl  - 0618643705

In het Lekker naar de Boer weekend verdient de aardappel een belangrijk debat! De aardappel is het belangrijkste gewas voor Nederland gezien de koppositie in de wereld die zij inneemt als het gaat om veredeling en de productie van pootgoed. De commotie rondom deze veredeling van de aardappel en de daarmee in verband staande strubbelingen binnen de aardappelmarkt zullen centraal staan in het debat dat zal plaatsvinden op 22 juni op een unieke locatie in het aardappelveld van boerderij BioRomeo in Ens. 

Van oudsher heeft de veredeling zich gericht op het verhogen van productieniveaus en daarmee is de ontwikkeling van andere eigenschappen ondergesneeuwd. Niet alleen zijn kleur, geur en smaak in de vergetelheid geraakt, ook heeft resistentie tegen ziekte en plagen lang geen prioriteit gekregen. Hierdoor is de teelt nog altijd erg afhankelijk van de toepassing van chemische bestrijdingsmiddelen.

 In het laatste decennia zijn er verschillende initiatieven ontstaan die met specifieke doelen veredelen. Zo ontwikkelde biologisch boer Niek Vos in samenwerking met veredelingsbedrijf Meijer een witte, phytophthora resistente aardappel: “Bionica”. Ook binnen het Bio-Impuls project is veel aandacht voor verbreding van de veredelingsfocus. Dit project werkt met klassieke veredelingsmethodes en markers aan o.a. biologische phytophthora resistente rassen. 

Initiatieven zoals DuRPh en Solynta hebben een andere aanpak. DuRPh staat voor Duurzame Resistentie tegen Phythophthora in aardappel met cisgene merkervrije modificatie. De innovatie waar Solynta zich mee bezig houdt is de ontwikkeling van hybride veredeling van de aardappel. Met deze techniek zal het mogelijk worden om binnen respectievelijk korte tijd (2 a 3 jaar) gewenste eigenschappen in te kruisen.

Waar Niek Vos tegen aan liep na het succesvol ontwikkelen van zijn witte aardappel was de stugheid van de Nederlandse markt die een witte aardappel niet wilde omarmen. Belangrijke factoren hierin zijn o.a. starre regelgeving, gedachtegoed omtrent consumentengedrag en monopolie posities binnen de aardappelsector. Niek Vos vond een innovatieve weg en introduceerde zijn aardappel als “Nieks Witte”.  In de tweede helft van het debat zal met prominente spelers binnen de sector worden gezocht naar mogelijke stappen richting een diversificatie binnen de aardappelmarkt .

Reeds bevestigde sprekers: Niek Vos (Bionica), Edith Lammerts van Bueren (Bio-Impuls), Pim Lindhout (Solynta), Geert Kessel (DuRPh), Michiel van Geelen (Greenpeace-pieperpad), Jan van Hoogen(Agrico). En verder: McCain, Albert Heijn en Yellow Chips.

Datum: Zondag 22 juni 2014
Tijd: 13:00
Locatie: BioRomeo, Zwijnsweg 5, 8307 PP Ens, Noordoostpolder
Entree: € 15,- Volwassenen, € 7,50 Scholieren & Studenten, Kinderen tot 12 gratis.

Organisatie: Critical Students Wageningen -  Dealing with Food – YFM Wageningen

Biologisch is lekker, hip én stoer. Wil je dat zelf eens ervaren? Kom dan naar het Lekker naar de Boer weekend op zaterdag 21 en zondag 22 juni.

Tijdens dat weekend houden biologische boeren en tuinders open erf. Maak kennis met stoere boeren en boerinnen en ontdek wat biologisch boeren zo bijzonder maakt. Je kunt met eigen ogen zien dat samenwerken met de natuur zo gemakkelijk lijkt, maar heel veel vakmanschap vereist. Want behalve voor de heerlijkste ingrediënten voor je maaltijd, zorgt de biologische boer ook voor het milieu, dierenwelzijn en de natuur.

Op 21 en 22 juni kun je bij biologische boerenbedrijven in heel Nederland terecht voor rondleidingen, boerenmarkten, proeverijen en allerlei (kinder)activiteiten. Je ziet, ruikt, proeft en ervaart het boerenleven en je kunt kennis maken met de boer en met zijn passie voor het vak. Ga eens je eigen appelsap persen, kaas proeven of een koe knuffelen. Kinderen kunnen wol vilten, in de hooiberg spelen of jonge dieren aaien. Voor elk wat wils!

Door te kijken, te ervaren en te proeven gaat er een wereld voor je open. Op www.lekkernaardeboer.nl/ZoekEenBoerderij vind je alle boerderijen die meedoen. Hou de site in de gaten, want elke dag komen er nieuwe boerderijen bij.

Moeilijk kiezen welk bedrijf te bezoeken? Laat je dan inspireren door de prachtige fietsroutes langs verschillende biologische boerenbedrijven. Je vindt de routes en overige informatie op www.lekkernaardeboer.nl.

Veel plezier!

Wie vindt het leuk om in het voorjaar of in de zomer een deel van het Pieperpad te fietsen en daarvan verslag te doen via een blog? Geïnteresseerden kunnen een mail sturen naar vink@bionext.nl.

Een paar bloggende fietsers gingen je al voor, zoals de Australische journalist Richard Tulloch en de freelancers Daniëlle van der Zalm en  Sandra Holleman.

Omringd door basisscholieren van groep 7 en 8 gaf Giovanni van Bronckhorst vanochtend het startsein voor de nationale actie 'Start biologisch'. Giovanni onderstreept daarmee het belang van pure, biologische voeding. De actie is een initiatief van Bionext in samenwerking met de biologische aardappel-, groente- en fruitsector.

Vijftig leerlingen tussen de 10 en 12 jaar lieten een 'biologisch contract' ondertekenen door ambassadeur Giovanni. Daarin staat welke biologische groenten en fruit ze dit jaar in elk geval gaan eten. Giovanni licht toe waarom hij zich voor de actie inzet: "Kinderen uit groep 7&8 komen één keer per week naar SV Gio om te sporten, om te leren en om net als een topsporter te werken aan hun persoonlijke ontwikkeling. Daar horen lessen over het belang van bewegen en gezond eten zeker bij."

De actie ‘Start Biologisch’ loopt van 2 t/m 19 januari en is bedoeld als start voor mensen om het gehele jaar door voor natuurlijk en biologisch eten te kiezen. Wie zeven biologische producten koopt met de voor de actie ontworpen sticker erop, en de volle spaarkaart voor 1 februari inzendt,  maakt kans op mooie prijzen, zoals een weekend in het biologische B&B Klein Boeschoten in Garderen, een Boergondische maaltijd voor 2 personen of één van de andere prijzen.
Bovendien geeft de biologische sector voor elke ingezonden volle spaarkaart tien stuks verse biologische groenten, fruit of aardappelen aan de kinderen van de Giovanni van Bronckhorst Foundation. Giovanni van Bronckhorst, oud-voetballer en assistent coach bij Feyenoord, kiest zelf ook voor biologisch: ‘Als je gezond eet voel je je beter en presteer je beter. Zelf kies ik bij de groente & fruit & aardappel afdeling vaak voor biologisch.’

Kijk voor algemene informatie op www.start-biologisch.nl

Op maandag 13 januari om 11.30 uur trapt Giovanni de actie 'Start biologisch' officieel af, in de Groene Passage in Rotterdam aan de Mariniersweg. Kinderen en volwassenen die óók willen starten met biologisch, kunnen dit goede voornemen vastleggen in een speciaal biologisch contract, dat is te downloaden op www.start-biologisch.nl. Giovanni zal deze contracten terplekke ondertekenen. Aansluitend kunnen kinderen met hem op de foto.

Agenda

Er zijn geen komende agendapunten gevonden.

pieperpad.nl is een samenwerking van Greenpeace en Bionext

Greenpeace
Greenpeace is een internationale milieuorganisatie die door onderzoek, overleg en acties werkt aan een duurzaam evenwicht tussen mens en milieu.


Bionext is de ketenorganisatie voor duurzame, biologische landbouw en voeding.