Pieperpad bij openingsevenement Hoofdstad van de Smaak 2012

Regio Amersfoort is uitgeroepen tot Hoofdstad van de Smaak. De uitverkiezing is een initiatief van Stichting Week van de Smaak. Op 24 maart a.s. draagt voorganger Groningen de fakkel over aan Amersfoort. Burgemeester Bolsius geeft tussen 11.00 en 12.00 uur aan de Grote Koppel het officiële startschot voor het programma van 2012. Motto van dit programma is: 'ontmoeting op het knooppunt van de smaak'.

Tegelijk met de openingsact vindt aan de Eem de 'Smaak van de Streek'-markt plaats, voor deze gelegenheid opgeluisterd met tal van speciale activiteiten. De Twirls - vrouwen die zich samen twitterend sterk maken voor goede doelen - schillen bergen aardappels voor de Voedselbank. Topkoks voeren een ware 'cooking battle' en bereiden een maaltijd  voor de ruim 600 deelnemers aan het project 'Sofie aan tafel'. Diverse burgemeesters en andere prominenten zijn te gast als ambassadeurs van de Hoofdstad van de Smaak.

Hoofdstad van de Smaak op Pieperpad
Bij het lossen van het openingsschot krijgt burgermeester Bolsius assistentie van De Frietcowboys. Het schot markeert het begin van een reeks evenementen in de hele Regio Amersfoort die draaien om smaakvol,gezond en écht eten van eigen bodem. Speciale aandacht is er daarbij voor de aardappel in al zijn soorten en smaken. Dit vaak als typisch Hollands beschouwde product van Zuid-Amerikaanse afkomst is dit jaar het themaproduct van de Week van de Smaak (29 september - 7 oktober 2012). Voor regio Amersfoort is dit 'een dicht-bij-huis' thema. Deze regio vormt het hart van het Pieperpad: de 1000 kilometer lange fietsroute door Nederland als ode aan de puur natuur geteelde aardappel. In een aantal van de Amersfoortse en landelijke activiteiten zal de pieper dan ook prominent op het menu staan.

Het Amersfoortse jaarprogramma biedt overigens voor ieder wat wils: culinaire proeverijen, zomerse wijndagen, de Smaakheld verkiezing, pannenkoeksafari's, kookworkshops, eetfestijnen, streekmarkten en open boerderij­dagen. Maar ook: serieus debat en een heuse smaakconferentie voor food­professionals. Actuele informatie is te vinden via www.hoofdstadvandesmaak.nl.  Kijk verder ook op: www.weekvandesmaak.nl    

Tong- en oorstrelend
De Grote Koppel is op 24 maart tussen 10 en 16 uur ook het podium voor de 'Smaak van de Streek'-markt met de lekkerste producten van de boeren uit de omgeving. Hier doen ook de koks hun inkopen voor de 'Sofie aan tafel' dat op 24 maart wordt voor de zesde maal wordt gehouden: ruim zeshonderd Amersfoorters nodigen dan mensen die ze nog niet zo goed kennen uit voor een maaltijd bij hen thuis. Voor alle koks ligt een kleine attentie klaar op de Smaak van de Streekmarkt.

Rond 14 uur luistert Nynke Geertsma de markt op met haar jazzy liedjes over groenten en fruit en gedurende de hele dag zijn  activiteiten voor kinderen. Bezoekers kunnen naar hartelust proeven, genieten en uiteraard andere lekkerbekkenontmoeten.

Ontmoeten op het knooppunt van de smaak
Het motto van Hoofdstad van de Smaak 2012 is: 'Ontmoeten op het knooppunt van de smaak'. Achterliggende gedachte: samen eten verbindt mensen en culturen. Daarom staan activiteiten waar mensen rondom lekker eten elkaar kunnen ontmoeten dit jaar extra in de belangstelling. Prominent op het programma van 2012 staat uiteraard ook 'Proef Amersfoort' en de stadsmaaltijd aan de Wallen in augustus. De ontmoetingen tijdens deze evenementen worden vergezeld door de lekkerste producten uit de streek. 

De gehele Regio Amersfoort doet mee: stad en ommeland ontmoeten elkaar door meer uit de regio te gaan eten. Boeren in de omgeving maken bijzondere producten. Die gaan we dit jaar opnieuw ontdekken met ruimte voor een nieuwe mooie smaakbeleving. Diverse activiteiten vinden ook plaats op bijzondere plekjes en op boerderijen in de regio. Veel restaurants hebben de streekproducten al ontdekt.

Week van de Smaak
Hoofdstad van de Smaak is onderdeel van de landelijke Week van de Smaak die dit jaar plaats vindt tussen 29 september en 7 oktober. De Week van de Smaak viert dan voor de 6de keer in het hele land het rijke aanbod aan duurzame,  ambachtelijke en smaakvolle producten waar Nederlandse boeren en tuinders van aan de bron staan. De officiële opening van deze 'lekkerste week van het jaar' en de bekendmaking van de uitslag van de Helden van de Smaak verkiezing vinden uiteraard plaats in de Hoofdstad van de Smaak. Regio Amersfoort treedt met de verworven titel in de voetsporen van Zwolle (2008), Amsterdam (2009), Den Bosch (2010) en Groningen (2011).